さあ今日から、種籾の温湯消毒（温湯殺菌とも言います）が始まりました。昔はどこでも農薬使っていましたが、設備投資して全ての種籾を温湯消毒します。

500Ｌの水槽の水を60℃にするのには電気代がかかります。高騰する電気代を軽減するために、弊社では手作りの釜で湯を沸かします。その熱湯を水槽へ入れて60℃の温度にして作業始めます。60℃の湯に10分浸けて引き上げる。この作業を日を決めて最後までします。

さっき手作りの釜と言いましたが、社長昨日から釜で火を焚くのがワクワクと楽しみにしていました。勿論、薪は抜き切りした木を有効に使ってします。気温は低いので暖まるのにも丁度良いです(^o^)丿

温湯消毒は1人で出来る作業ですが、重い種もみを両手で持って、湯の中へ入れて10分後引き上げる作業は大変足腰に負担かかります。

なので手作りの籾運搬機で効率よく出来るようになりました。

今年も美味しいお米を作れるよう頑張りたいと思います。

弊社のお米のご予約増えております。ありがとうございます。

大根おろし一日一本51日間継続中！もう畑の大根あとわずか…(T_T)